賀茂茄子のあんかけレシピあり

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おいしそう！

＜材料＞ 2人分・賀茂茄子…1個・だし汁…1/4カップ・みりん…小さじ1 ・薄口醤油 …小さじ1 ・水溶き片栗粉…適量＜作り方＞ 1.なすはピーラーで3~4か所皮をむき、輪切りにし、素揚げする。油をよくきる。 2.小鍋にあんの材料を入れて温め、水溶き片栗粉でとろみをつける。 3.なすにかける。 --...