秋刀魚のサフラン煮レシピあり

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おいしそう！

＜材料＞ 2人分・秋刀魚.....2尾・にんにく.....2かけ・塩.....適量・サフラン.....少々・昆布.....2センチ＜作り方＞ 1.秋刀魚は筒切りにし、内蔵を取って綺麗に洗い、塩をふってしばらく置く。 2.秋刀魚の水気が出てきた洗い、お湯をかけて臭みと余分な脂を取る。水気をしっかり切る。 3.鍋に、昆布、にんにく、さんま、塩ひとつまみ、水をひたひたまで加え、落し蓋をし......