おからクッキー

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おいしそう！

写真は、おからで作ったクッキー（クッキーの本に掲載）。随分前に作ったもの。甘さ控えめで食物繊維たっぷり♪ヘルシーです。おからと言えば、小学校の給食では、卯の花があんまり好きではなかったんです。おから特有のもそもそ感が…。大人になってから味覚が変わり、卯の花が食べたくなる時があります。今がその時。笑でも、好き嫌いキングおっと君は、絶対に食べないので、なかなか作ったりしないんです。一人分は、なんだか......