渋皮煮

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おいしそう！

早朝5時のお散歩は、涼しさを超え寒くなってきました。わんこは寒さに強いのでしょうか？寒さなど微塵も感じさせず、元気いっぱい歩いています。栗の木のイガは、残り少なくなり、あともう少しで終わりそう。どんなことでも終わりに近づくのは寂しいですが、また”新しい”に向かって歩み始めるんですよね。今年の栗は豊作でしたが、昨年のより若干甘みが劣るので、手を加えた方がおいしくいただけます。先日はマロンペースト、......