甘くない栗でレシピあり

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おいしそう！

台風で、折れてしまった栗の木。無事、残った枝達が踏ん張ってくれたおかげで、今年も栗を収穫できることになりました。ありがたいことです。うちの栗の木だけなのかもしれませんが、最初に収穫できるものは、甘みが少なく、後になればなるほど、甘みが増してきます。初物を茹でてみたところ、今年も例外にもれず、甘くなかったので、スプーンで実を取り出し、マロンペーストに。私のマロンペーストは、お砂糖、バニラオイル、ラ......