パンプキンバターケーキ

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おいしそう！

ハロウィンのムードが漂っていますね。ハロウィンで、私が真っ先に思い浮かぶのはカボチャ。ということで、バターケーキを焼きました。裏ごししたかぼちゃを入れて焼きました。いつもより、多めの量を入れたので、しっとりし過ぎた感はありますが、ほっこり優しい甘さのケーキになりました。茶色っぽいのは、キビ砂糖を使ったから。白いお砂糖を使ったら、カボチャらしい黄色に仕上がっていたと思います。ラムレーズンとトッピン......