ショコラシュトーレン　熟成♪

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おいしそう！

再びショコラシュトーレンです。少し前にご紹介したのは、粉砂糖かけたばかりの作り立てのものでしたが、こちらは２週間熟成させたものです。毎年お話しているかもですが、ルーチェで使っている粉砂糖は、シュトーレンだけでなくお菓子もグラニュー糖を細かく粉砕して使っているので、添加物は一切含まれていません。100％グラニュー糖です。なので、時間が経ちましたら黄色く変色することもありますが、これはバターやラム酒な......