渋皮煮完成しました♪　2021年

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おいしそう！

渋皮煮です。5kg分の栗を使って、今年も無事作ることが出来ました！今年は、熊本産の丹沢などの品種を使いました。一粒、一粒、とてもキレイで大きなサイズの栗でしたよ。手順は毎年書いていたと思いますので省略します。渋皮煮作りは優しく扱わないと、すぐに渋皮が破れて失敗してしまうんですよね。失敗した栗は、我が家の栗ご飯となります。ぷぷっ1つ1つ、愛情込めて作りました。皮むきの作業は、毎回手指が痛くなってしま......