いちごジャム作りました♪

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おいしそう！

いちごのおいしい季節です♪先日、10パック分のイチゴを買ってきました。品種はさちのかです。香りが強く、濃い赤が特徴です♪適度な酸味もおいしいです。二年ぶりのいちごジャム作りです♪お鍋二つ分で作りました。おいしそうな濃い赤い色にテンションが上がりました。丁寧に灰汁を取りのぞくのが、おいしいジャムのコツでしょうか。ベーグル、お菓子用なので、固めに作りました。煮詰める前は、鍋の8分目くらいあったイチゴが......