★ミルク葛餅レシピあり

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おいしそう！

京都の吉野葛を使ってミルク葛餅を作りましたおいしくできたので、覚書に…くず粉 50ｇ牛乳 400ｃｃ砂糖大1くず粉をすり鉢でパウダー状にして砂糖を入れ、牛乳も少しずつ入れてよく混ぜ濾しながら厚手の鍋に入れ、中火で混ぜる固まってきたら弱火にしてひたすら練る鍋肌から離れるくらいまでそんなに時間はかからない冷やしたらできあがり～プルンプルンでおいしい～このままでもメープルシロップなどでも良いと思うけれ......