初夏マリネ&ベーグルサンド

初夏マリネ&ベーグルサンド
  1. 26
    おいしそう!

先日 会社の上司から イカをいただきました   この時期は 甲イカ   頂いた 甲イカで マリネ を作りました   イカをさっと湯引き お野菜は きゅうり 玉葱 プチトマト ピーマン オリーブオイル 塩麹 寿司酢 レモン 塩コショウ でマリネソースを作り イカ 各野菜 を入れ 冷やします 寿司酢って寿司飯以外でも使えますよ。 味が完成されてるので何も手をかける必要ナシ ......

hanaさん

hanaさん

気の向くまま 有り合わせで 料理しています。 器集めも大好き♪