いちじくのコンフィチュール

おいしそうなイチジクがてにはいったので趣味のコンフィチュール作り。皮をむいて切って。グラニュー糖をまぶしてしばらく放置。そのまま琺瑯のお鍋にレモン汁を入れて煮詰めて・・・ラム酒をちょろりと入れてできあがり。朝のヨーグルトにかけて食べるように少し緩めに作りました ...

仕事しながら家事をこなして、家族と犬と猫達とチーム熱帯魚とで暮らしている、日々の暮らし。幸せでいるように。

鈴葉さん