鳥ハム研究中♪塩麹レモンバターソースレシピあり

人数：3人分

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おいしそう！

鳥ハムの蒸し時間研究中なのです。今日はアルミ箔を下に敷いて温度ムラが無くなるかやってみましたいっそのこと蒸し台を下に置いた方が良いのかな... タレもいろいろ考えています。せっかく塩麹で蒸してるので、それを生かした味付けにしてみました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿鳥ハム・塩麹レモンバターソース（2～3人分）鳥ムネ肉1枚塩麹大1/2 こしょう少々......