雑穀ドレで美味しいサラダ♪

雑穀ドレで美味しいサラダ♪
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

雑穀が残っていたので、
ドレッシングにしてサラダにしました。
肉味噌に見えるつぶつぶがそれです。
ご飯に入れるより100倍美味しいカモ♪

★材料

(3人分)

  • レタス

    3枚

  • トマト

    1個

  • アスパラ

    1束

  • 雑穀

    大2

  • しょう油

    大2

  • オリーブオイル

    大1

  • 酢

    大1

  • 砂糖

    砂糖小1/2

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ドレッシングを作ります。

    炊けた雑穀とドレッシングを合わせ
    少しミニマッシャーで潰します。

  2. 2.

    ・トマトはタネを取って別にし、細く切ります
    ・アスパラガスは茹でて食べやすく切る

  3. 3.

    野菜を盛りつけ、ドレッシングをかけ、トマトの種を
    散らすように飾ります

★ワンポイントアドバイス

雑穀はまとめて炊いて、小分けにして冷凍しています。
120gに水1cup、沸騰したら蓋をして7分、火を止めて5分蒸らす。
ご飯がない状態なのでパッケージ通りではなく、様子を見ながら...

★よろこばレシピ エピソード

いろんな味がして、はじめて食べる
感激の美味しさだと、奥さんが言っております。
こんなに美味しいんならもっと早くやれば良かったと！

すー太郎さん

すー太郎さん

子供の好き嫌いを克服するために男子ごはん始めました。 それがいつの間にか1日1レシピ、こだわりのお手軽レシピを考える事に... 商品開発とデザインが本職ですが、いつか自分の名前の、夢の調理道具。誰でも美味しく楽しく簡単に料理が作れちゃう、そんな調理道具を作るためにブログをがんばっています。