鯛とカブのカルパッチョ（クリームチーズドレ）

鯛とカブのカルパッチョ（クリームチーズドレ）
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

今日は簡単なカルパッチョを...
お刺身もこんな風に食べてみたらいかがですか？

さっぱりとっても美味しいです

★材料

(3人分)

  • 鯛刺身用

    120g

  • カブ

    3〜4個

  • レモン

    1/2個

  • クリームチーズ

    大1

  • 塩麹

    大1

  • 酢

    大2

  • こしょう

    少々

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ・鯛を4～5mmにそぎ切りする。
    ・カブはスライサーでスライス。（皮は剥かない）
    ・クリームチーズはレンジで200W30秒程チンし、
    レモン汁大1、塩麹、酢、こしょうを合わせドレに。

  2. 2.

    お皿にカブを広げて、ドレッシングを回しかけ
    その上に鯛の刺身を並べて完成。

★ワンポイントアドバイス

お刺身は綺麗に切れてる必要はないので、
サクを買ってきて自分で切るのがお得です。

★よろこばレシピ エピソード

ちょこっとのお刺身でとっても喜んでくれるレシピは、
子供もカミさんも大喜びでした♪

すー太郎さん

すー太郎さん

子供の好き嫌いを克服するために男子ごはん始めました。 それがいつの間にか1日1レシピ、こだわりのお手軽レシピを考える事に... 商品開発とデザインが本職ですが、いつか自分の名前の、夢の調理道具。誰でも美味しく楽しく簡単に料理が作れちゃう、そんな調理道具を作るためにブログをがんばっています。