人生初の！手作り熟成味噌完成！

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おいしそう！

これが完成品表面上の写真の表面をぬぐったかす右下と天辺に見える白いのがカビかな黒ずんだところもね味噌は、きちんと作れば表面にできたカビは中まではいかないようです表面をぬぐっただけできれいな表面が出てきます以前、マクロビの料理教室に通っていた時に作った味噌を封あけしました人生で初めて作った味噌なんだか感慨深いかも先生はここ地元でも有名な酒蔵寺田屋本家の娘さんがさ......