レシピブログ
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今月もK先生の講師養成コースのレッスンへ 『大皿に盛るお節料理』がテーマです。 講師養成コースでのお節料理も3回目かな。 お重に詰めたり、大皿に盛ったり、毎回メニューも違います。 ごまめ 甘味がちょうどよく美味しい~ オーソドックスな煮しめではなく お酢を使ったなます風煮しめなのでさっぱりいただけます。 鯛の姿焼き 3枚に下して、頭を尾を姿......
お節リメイク!伊達巻と...
お節の有頭海老の旨煮
寒いお正月には、汁まで...
お節にぴったり^_^し...
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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