仕込み中

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  1. おいしそう！

大根おろしを準備しています。 おろし生姜は、円を書くようにしないとスジだらけになっちまいます。 薬味のネギを小口切りに。断面をつぶさないよう押しながら切ります。 　　 　　 　 フライドポテトを裏ごししたら、一番おいしい香ばしいとこが残ってしまいました。 慌ててフードプロセッサーに切り替えて、いろんな素材と一緒にかき混ぜて、茹でた才巻きエビに鋳込んで前菜にしました。 ...