厚揚げ南蛮漬け

厚揚げ南蛮漬け
  1. おいしそう！

【材料】 厚揚げ 半丁（１２５ｇ） タマネギ １００ｇ ※スライス ニンジン ５０ｇ ※細切り ＜Ａ＞ 甘酢タレ 醤油 ５０ｍｌ 水 ５０ｍｌ 黒酢（または米酢） 大さじ３ 砂糖 大さじ１ 鷹の爪 １さや ※輪切り 片栗粉 適量 ゴマ油 大さじ２ 【作り方】 １）鍋に＜Ａ＞を入れて沸騰したらニンジンとタマネギを加えます。 ２）２～３分煮込んだら消火して冷まします。 ３）厚揚げ......

中山精進さん

中山精進さん

魚・肉・乳・卵を一切使わない、色彩豊かな新ジャンルの無国籍精進料理を創作しています。 カロリー過多の現代人に贈る「週末だけの！プチ精進」で、無理なく手軽に精進料理を作ります。