生銀鮭　茄子　ピーマン　香ばし爽やか炒め。　冷たい冬瓜塩麹煮を同じ野菜で和えました。　夏の晩酌レシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

生銀鮭、ふわっとシンプル塩焼きが美味しいです。が、今日は表面カリッと中をふわっとジューシーに焼いて、夏野菜と和えました。昆布だしとお醤油で、すっきり爽やか香ばしく。 *** もう1品、冷蔵庫に冷やしてあった冬瓜の塩麹煮に、油でささっと炒め美味しくなった茄子とピーマンを浸し和えました。スッキリな見た目、幸せ。 ...