鰤花椒照り煮レシピあり

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おいしそう！

鰤花椒照り煮ふわとろの鰤、香ばしオイルで焼いて、甘辛たれに花椒。ご飯にあうあう、お酒もすすむ。鰤の脂を油で適度におとし、こんがりふんわり仕上げました。【材料】・ぶり…切り落とし4切れ、塩少々をふって10分したら表面の水分をふいておく・にんにく、生姜…各1かけ(つぶして4等分くらいに切る) ・唐辛子…1本輪切り *醤油、砂糖…大さじ2 *酒、黒酢…大さじ1 *花椒、かつおだしの素…......