牡蠣のコンフィ。またはマリネ。レシピあり

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おいしそう！

【レシピブログの「スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！」レシピモニター参加中】好きな香草とビネガーとオイルでひたひた煮にした牡蠣。オイルとビネガーの量が同じでささっと煮ただけだから「コンフィ」ではないかも、とおもって。けど「マリネ」のあと煮てるし。わからないから雰囲気だけのタイトルですが。ワインのおつまみにぴったり、おうちパーティの前菜にどうぞ。【材料】・牡蠣（生食用）.......