「鯵、茄子、葱、ピーマン」の生姜炒めレシピあり

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おいしそう！

昨日の晩酌。ビールからの冷酒、「鯵、茄子、葱、ピーマン」の生姜炒め、ぬか漬け（きゅうり、エリンギ）、鯵のお刺身、ひじき御飯茄子と葱は香ばしくしんなり、ピーマンはシャキっと程よく青臭く、鯵はふんわり揚げの素材を生姜と鶏がらスープでちゃちゃっと炒める。簡単手軽にビールのおつまみです。ピーマン炒めは色艶よく歯ごたえ残すのが好み。茄子はもちろん充分しんなりさせる。ネギはほんのり焦げ目と中のねっ......