圧力鍋で「おせち」の定番　黒豆　昆布巻きレシピあり

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おいしそう！

圧力鍋つかったおせちの定番もの「黒豆」「昆布巻き」の備忘録。毎年1回しかつくらないけど、年々自分の作りやすい分量手順みたいなものが確立されてきました。私なりの作りやすい手順。黒豆まえはゆっくり煮ていたけれど、この3年は圧力鍋を使ってます。もちろんゆっくりもとーってもよいのだけど（角煮とかは圧力鍋使わないほうが好きだし）、ぱっと圧力かけて、あとは二晩くらいゆっくり味をしみ込ませる、これ......