菜の花と納豆レシピあり

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おいしそう！

昨日の晩酌、ビール、菜の花と納豆卵、自家製らっきょう、ブロッコリーと塩麹大根人参セロリ和え、ぬか漬け（大根、セロリ）。納豆卵、何と和えてももちろん美味いのだけど。ほんのり苦い菜花の葉をさっと茹で、卵は湯にいれて白身をフワフワにして馴染みやすくしてます、狙い通り、よく馴染んで美味しかった。ただ、フワッと菜花にかけたらもっと美しいミタメになったかも。らっきょうの存在をしばらく......