鰤大根花椒、タラの芽の天ぷら、春菊サラダレシピあり

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おいしそう！

鰤大根花椒。八角と花椒でちょっと中華風にしてみました。【材料】・鰤アラ．．．300g（熱湯をかけて表面をふいておく、臭みと余計な脂消し）・大根．．．1/3本（下ゆでして箸がすっととおるくらいにしておく） a 生姜．．．2かけ a 醤油．．．70cc a 酒．．．50cc a みりん．．．50cc a 砂糖．．．大さじ3 a 八角．．．1個 a シナモンパウダー．．．小さじ1/3 a ......