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鰤大根 シンプルな鰤大根、とろっとろのアラとしみしみ大根が美味しい、圧力鍋でぱぱっとつくれる分量です。 (材料) 鰤(アラと身が3:1くらい) 600gくらい 大根 1/3本 一口大にきる(2cm幅くらいにきってから1/4にきる) a 醤油 大さじ4 a 三温糖 大さじ3 b みりん 大さじ4 b 酒 大さじ5 b しょうが 1かけ スライス 塩 大さじ1 (作り方) 1.鰤と塩をボールにいれ......
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