塩麹ヨーグルトと羅臼昆布レシピあり

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おいしそう！

あやめ雪蕪というらしいのだけど、白い小蕪の上の方だけ少し紫で、甘くてそのまんま食べやすいジューシーなかんじでした、ので、朝獲れをお昼にかってきて半日昆布と少量の塩だけでつけて晩ごはんにしました。みためも味も気に入りました。昆布はいただきものの立派な羅臼昆布で作り手としてはそれを刻んでるときも嬉しい。奥はきゅうりを塩麹：ヨーグルト＝１：１でまる１日つけたもの、すっきりしたほどよい塩気とうまみで......