レシピブログ
砂田屋さんのケーキ 「オペラオートンヌ」 大好きなカシスとへーゼルナッツ、栗のマリアージュ。 甘酸っぱさとコクのバランスが最高です^^ ローストしたへーゼルナッツも美味しいし アーモンドのチュイルもサクサク香ばしい。 もともと栗とカシスの組み合わせは大好きですが へーゼルナッツのこくと 栗のダイズがいいアクセントになって。 カシスの酸っぱさが甘ダルさを消してくれて この組み合わせだーい......
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