六月野菜のピクルス　〜六月の野菜〜レシピあり

1

おいしそう！

お料理の作り方ピクルス液：白ワインビネガー・・1カップ、砂糖・・大匙４、塩・・小さじ２、ママレード・・大匙２ピクルス液は鍋に入れて一煮立ちさせてから、冷ましておきます。ママレードは香りのアクセントに入れてみました。オレンジでも、ゆずでも良いです。うちでは春に作った夏ミカンのママレードを使いました。野菜は取れたての旬野菜を何でも入れてみてください。ズッキーニやきゅうり、ブロッコリー、......