アイリッシュシチュー　〜2月の野菜〜レシピあり

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おいしそう！

アイルランドのお百姓さんが、野良仕事に行く前に、じゃが芋とお肉をストーブにかけて、野良仕事が終わるころには、とろとろに煮込まれていると言う、素朴なお料理です。じゃが芋と、お肉のトロッとした触感が絶品です。 ≪アイリッシュシチュー≫ 材料豚ロース塊・・３００ｇじゃがいも・・中4個玉ねぎ・・1個白胡椒・・適宜塩・・適宜パセリ・・適宜作り方 ? じゃがいもは5ミリくらいの厚さに切ります......