里芋コロッケのしめじあんかけ　〜2月の野菜〜レシピあり

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おいしそう！

ねっとりとした里芋にサクサクの衣で包みます。コクのあるべっこうあんと相性ピッタリです☆ ≪里芋コロッケのしめじあんかけ≫ 材料(２人分) 里芋(皮をむいて)・・１６０ｇしめじ・・適宜出汁・・１８０ｃｃ醤油・・大匙２みりん・・大匙１強片栗粉・・小匙１強パン粉・・適宜卵液・・適宜作り方 ? 里芋は皮をむいて茹で、ボールにとってマッシャ―でつぶします。粗熱が取れたら、二等分にし、俵型に......