揚げ茄子の和風マリネレシピあり

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おいしそう！

ナスがおいしい季節ですね。いくらでも食べられちゃいます。材料(二人) ナス・・2本みょうがみじん切り・・適宜自家製出汁醤油※または出汁醤油・・大さじ２米酢・・大さじ３揚げ油・・適宜 ※自家製出汁醤油の作り方はこちらです→ 自家製出汁醤油作り方１ナスは縦二つ割りにして、斜めに切り込みを入れ、味をし見やすくさせます。180度の油で１～2分程度揚げます。２出汁醤油と米酢を合わせます。......