ビーツとヨーグルトの冷たいスープレシピあり

ここのところ、暑い日が続いているギリシャ。家事や買出しなどはなるべく朝夕に済ませ、あとはのんびり過ごしている毎日……すでにバカンス気分です＾＾; 気だるい夏の午後には低カロリーで気分がシャッキリするような軽食が欲しいな～と思って、冷たいボルシチ的な......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん