キクラデス風ひよこ豆のオーブン焼き / ひよこ豆とパプリカのサラダレシピあり

こう寒いとオーブン料理がしたくなりますね。特に、じっくり長時間かけて調理するようなものはこの時期にぴったりです。 Ρεβυθάδα じっくり長時間料理といえば真っ先に思い浮かぶのがひよこ豆を一晩薪オーブンで焼いて作るレヴィサーダ。キクラデス諸島の郷......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん