聖灰月曜日はシーフードと野菜のメゼ三昧♪ レシピあり

カーニバルが終わり、復活祭（イースター）までの長い断食期間が始まりました。今年の西方教会の復活祭は3月27日なのでもうすぐですが、ギリシャをはじめ東方教会は5月1日。まだまだ先です。サラコスティと呼ばれる断食期間は昨日のカサラ・デフテラ（聖灰月曜日、ク......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん