干し鱈のルクマデスとビーツのスコルダリァレシピあり

この間の日曜日は長女にだけ干し鱈（干し塩鱈）のフライを出したのですが、少し残った鱈で翌日に自分用のおつまみルクマデスを作りました。 Λουκουμάδες Μπακαλιάρου & Σκορδαλιά με Παντζάρι ルクマデスの説明やレシピは過去記......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん