チキンと発酵キャベツの煮込みレシピあり

秋に漬けて冬に食べるものだからそろそろ時期はずれですが、パイに使った発酵キャベツがまだ残っていたので、使い切るため煮込みを作りました。 Κότα με αρμιά ザワークラウトのようにキャベツを発酵させた漬物は、ギリシャでは北の方でよく作られます。そのま......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん