夏に食べておきたい葉野菜、アマランサスの煮込みと温サラダ

暑い日が多くてバテ気味だったこの夏も、8月下旬に入って終わりが見えてきました。とは言え、今週はまた少し暑さがぶり返しているし、ギリシャ各地が森林火災で大変なことになっているのですが……。気持ち的に落ち着かない日が多かったり体調もいまいちだったりで、この......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん