手打ちフィロ生地のミルクパイ

アポクリエス（カーニバル）最終日。みんなが実践するわけではないですが、明日から復活祭までは動物性食品を摂らない長い断食期間に入ります。前回の記事ではティリニ（チーズ週間）によく食べるものについてちょっと書きました。我が家ではティリニらしいものは食事パイ......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん