干し鱈のパイ

昨日は聖枝祭（パームサンデー）でした。今週は受難週で、復活祭へのカウントダウンに入った感じ。 Μπακαλιαρόπιτα 聖枝祭は魚を食べていい日なので、節食はしてないけど食べたかった魚の料理を作りました。 3月25日の魚食の日と同じく干し鱈を使い、今度は......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん