山盛りカラマリフライ♪ レシピあり

遅い一人ランチ。ここ1、2ヶ月ほど、ずーっとイカ食べたいモードが続いてたんですが、うちの近所では何故か見かけず（たまにあっても大きすぎたりで）。先日やっと魚市場で買ってきたイカと冷凍の白身魚を、家族が出かけている午後にここぞとばかりに揚げたのでした......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん