レシピブログ
レモンの酸味とハーブの香りで、さっぱり味に ■ 材 料 (4人分) アジ (鯵) * 下ごしらえ 4尾 塩 小さじ1 タイム 1パック ローズマリー 1パック レモン 1個 オリーブ油 大さじ2 粗引き黒コショウ 適量 赤コショウ 適量 ■ 作り方 1. アジはエラとゼイゴを取り 、腹に切り込みを入れて内臓を取り出し、 流水で洗って水気を拭いて、塩・粗引き黒コショウをしっかり......
自家製小アジの丸干し
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