今宵の肴＠栗の渋皮煮レシピあり

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おいしそう！

秋になり栗が美味しい季節になります ■ 材料栗（鬼皮のついたまま）１ｋｇ砂糖８００ｇ重曹大さじ４ブランデー適量（50cc～100cc程度) ■ 作り方 1．下準備熱湯に栗をつけておき、手を入れても大丈夫なぐらいの温度になったら渋皮を傷つけないように鬼皮(表面の硬い皮)を剥きます。 2．ゆがく鍋に水と栗を入れ、更に用意しておいた重曹の半分の大......