今宵の肴＠なすの揚げびたしレシピあり

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おいしそう！

しっかり味の染みたなすは絶品 ■ 材料（２～３人分）なす中 5本 A ・だし汁 200ml 粗塩適量・しょうゆ大さじ2 しょうが（すりおろし）適量・みりん大さじ2 ・酢大さじ1 ・きび砂糖大さじ1 ■ 作り方 1．なすは縦半分に切り、皮に格子状の切り込みを入れ、全体に塩をふって 10分ほどおく。 2．小鍋に Aの材料を入れて......