今日は，「煮穴子」にチャレンジ！レシピあり

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おいしそう！

今日は，煮穴子を作りました初チャレンジです仕上がりはこちら兵庫県産の生のあなごを発見！煮穴子なんて作ったことがないので，ちょっと緊張！ネットで調べてみて，作りましたまず，穴子に熱湯をかけてぬめりと臭みや汚れを取るとのことでまな板に並べて熱湯かけました．思ってる以上に汚れが出てきたので，何度か熱湯をかけて冷水につけると汚れやぬめりが出てきます．だし・・・・・・・60ccしょうゆ・・・・・50ccだ......