切り干し大根の煮物

切り干し大根の煮物
  1. おいしそう！

料理紹介

★離乳食完了期★
乾物を使って効率よく離乳食を！

★材料

(4人分)

  • 切り干し大根

    40g

  • 人参

    1/2本

  • 油揚げ

    1枚

  • だし汁

    200g

  • みりん

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    切り干し大根をもどす
    軽く洗ってから全体が湿る程度の少な目の水で戻す。

  2. 2.

    人参、油揚げは千切りにしておく

  3. 3.

    すべて鍋に入れて柔らかくなるまで煮る

★ワンポイントアドバイス

戻し汁ごと煮ることで栄養も逃しません。

ゆみさん

ゆみさん

アラサーに突入した20代、共働き主婦です！→現在　育休中！