ぶり大根鍋（レシピ）と焼き鳥恵方巻き

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おいしそう！

おはようございます。またまた、大根と白菜をいただいちゃったので、また鍋作っちゃいました。今が旬のぶりを使った「ぶり大根鍋」です。材料（４人分）ぶり…300g 塩麹…30g えび…200g 塩麹…20g かつおだし…900cc 薄口しょうゆ…60cc みりん…60cc 大根…1/3本白菜…1/4 水菜…1/2わしめじ…１パックにんじん…1/2本しらたき…１パック，屬蠅函△┐咾呂修......