「煮干しのマリネ（レシピ）」「イタリアンジャーサラダ」

「煮干しのマリネ（レシピ）」「イタリアンジャーサラダ」
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    おいしそう！

おはようございます。 日本アクセスさん×レシピブログさんのモニター企画に参加させていただいてます。 大きなダンボール箱いっぱいの乾物19種類、61品と、広尾「アクアパッツァ」のオーナーシェフ、日高良実さんの乾物レシピ本をいただいちゃいました。 その中から「白口煮干し」を使って「煮干しのマリネ」を作りました。 ものすごく大きくて立派な煮干しだったので、お出しに使うだけじゃもったいないので、水で戻して......

もりもんさん

もりもんさん

お料理のレシピはもちろん、おそとご飯、お菓子作り、お取り寄せ、お気に入りのキッチングッズなど、食事に関する「あれこれ」を綴ってます。