おはようございます。
わが家のひなまつり。この間、お正月だと思ったら、もうひなまつりなんですね。早いですね。
鰆の西京漬け
材料(2人分)
鰆…2切れ(200g)
塩…少々
(A)白みそ…50g
みそ…50g
砂糖…大さじ2
酒…大さじ1と1/2
£屬鳳鬚佞蝓10分ぐらいおき、水気をふき取る。
◆複繊砲虜猯舛鮃腓錣擦董△茲練っておく。
バットなどにラップを広げ、△1/2量広げて......
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